换季期间，北方异常干燥，不仅皮肤爆皮，嗓子更是干到冒烟。每当这个时候，就会想起妈妈煲的汤，热热的一碗下去，什么不适都治愈了~
所以今天，商城君就教大家做几道秋冬滋补靓汤，用美味抚慰心灵。
紧实Q弹的肉丸搭配软烂清爽的冬瓜，虽然朴实无华，却是最让人留恋的家的味道。用生姜、小葱、鸡蛋、淀粉和肉馅，打出匀称有弹性的肉丸子，开水下锅撇去浮沫。冬瓜切片放入锅中煮至半透明，放点盐和白胡椒调味，最后撒点香葱，一锅香喷喷的冬瓜丸子汤就出锅了~
秋冬的口干舌燥，就让胶质满满的秋梨银耳汤来治愈。它的做法简直简单到不可思议，泡发银耳和水晶梨、红枣一起冷水下锅，煮出胶质后放入冰糖，待冰糖融化即大功告成。想要煮出营养满满的胶质有诀窍，首先要选即糯银耳，其次要充分泡发，这样就可以得到一碗丝滑香甜的秋梨银耳汤啦~
让人食指大动的排骨，加上鲜味十足的茶树菇，就构成了既是菜又是汤的茶树菇排骨汤。排骨焯水，泡发洗净茶树菇，再来两片生姜去腥，一起丢到锅中，加水至「稠粥 -1」的刻度开煮。烹饪完成后加入盐和白胡椒调味，当然你也可以选择靓汤香料包（超市有卖）。至此，我们的茶树菇排骨汤就完成了~
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